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  土豆是我们日常生活中非常常见的一款食材。要知道土豆十分廉价,而且简单烹饪一下,口感就特别清脆爽口。这也是很多人去外面吃饭,总会点清炒土豆丝、青椒土豆片等菜品的原因。但是土豆做法虽然简单,但要做好也不是那么容易的。火候不够会夹生,太过了又会太软。 但只要恰到好处,那绝对是人间美味呢!今天我们就来做一款青椒炒土豆片,青椒的清脆加上土豆的香软柔和,真的特别好吃。而且闻起来一种淡淡的清香,非常的素雅。有时候只要这一盘菜,就能解决吃饭问题了。我家最爱的土豆吃法,简单炒一炒,不加肉也好吃,孩子超爱吃! 这款青椒炒土豆片绝对是家常菜中的佼佼者。毕竟食材简单,味道却是超一流的。不论是当普通的家常小炒,还是待客宴席,都是不错的选择。经典家常小炒,食材简单,口感非常惊艳,解馋下饭的首选!今天就来试一试吧,绝对是百吃不腻的菜品。 【青椒土豆片】 制作配料:土豆1个 青椒1个 胡萝卜半个 大蒜2个 生抽1勺 蚝油1勺 米醋1勺 盐1/2勺 制作方法: 1、准备所需要的食材; 2、土豆去皮后对半切开,再次多半切开,最后切成薄片; 3、切好的土豆片放在清水里浸泡清洗,把表面的淀粉清洗干净; 4、青椒洗净切成小块、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜切片备用; 5、锅中加入2勺植物油,油热后放入蒜片炒出香味; 6、再把土豆片,青椒块、胡萝卜片加进去翻炒均匀; 7、炒到土豆变成透明,再简单调味,加入盐、生抽、蚝油、米醋翻炒均匀,把土豆炒熟即可; 8、青椒土豆片就炒好了。我家常吃的一道素菜,简单又好吃,每次做一盘总能吃光。 【小贴士】 1、炒土豆片的时候如果太干,可以从锅边淋点清水进去; 2、土豆片不要炒得太烂了,稍微脆一点的口感才好吃。 有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!

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