荔枝app是干啥用的

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  2、将腊肉腊肠切片待用。青椒,红椒切块。 3、起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明。 4、加入青红椒一起煸炒。 5、盐锅边溜点清水,加盐,生抽调味。 6、炒至青椒断青就可以盛起上桌了。 二、熘肥肠 食材:猪肠、尖椒、胡萝卜、蒜、葱、姜、料酒、酱油、盐、淀粉、胡椒粉、醋 做法 1、猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去赃物,再将其放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。 2、将肥肠焯汤一遍捞出。 3、将焯好的肥肠用温水清洗一下。 4、取清水,倒入肥肠,加入葱姜,料酒,大料煮半小时左右。 5、将尖椒,大葱,胡萝卜,蒜切片备用。 6、将酱油,盐,料酒,淀粉,胡椒粉放到碗中,加适量清水调成碗汁。 7、煮好的肠用筷子能扎动即可捞出。 8、不烫手时切成小块。 9、炒锅热油,倒入葱蒜胡萝卜煸香。加入尖椒。 10、倒入肥肠煸炒片刻。倒入碗汁翻炒均匀即可。 三、客家酿豆腐 食材:豆腐香菇猪肉生抽,芝麻油,糖,淀粉葱 做法 1、香菇泡发,和猪肉一起剁碎,放入适量的生抽,芝麻油,糖,淀粉搅拌均匀,放一边腌制半小时至完全入味。 2、豆腐对半切开,中间用小勺子挖一个洞,将腌制好的肉馅酿入豆腐里。 3、 平底锅热油,放入豆腐块小火煎制。 4、将每一面都煎至金黄。 5、将生抽,芝麻油,糖,淀粉,水各适量调成酱汁备用。 6、将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里。 7、加盖焖5分钟收浓汁,最后出锅前撒上葱花。 8、然后出锅装盘即可. 四、葱油藕片 食材:莲藕、干虾米、葱、香醋、蒸鱼豉油、麻油、盐、白糖 做法 1、将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。 2、准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。 3、锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。 4、准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。 5、锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。 五、醋溜土豆丝 食材:土豆3个、红辣椒1个、盐、醋、糖、黑胡椒 做法: 1.将土豆去皮后切长片,然后切丝,泡在冷水里洗去淀粉 2.将浸泡的土豆捞出沥干水分备用 3.红辣椒去籽洗净后切丝 4.炒锅烧热放入1-2汤匙油,油热放入红辣椒丝爆香 5.放入土豆丝快速翻炒几分钟 6.加入少许盐、几滴醋、少许糖和黑胡椒粉翻匀即可出锅

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